Pane "panettoso"
Inserito da LauraDo il Dom, 17/02/2008 - 1:53pm
| Ingredienti | Qta |
| farina tipo 0 | 200g |
| farina manitoba | 350g |
| olio di oliva | 60g |
| zucchero | 10g |
| sale fino | 10g |
| latte | 250ml |
| uova | 1 |
| lievito fresco | 1 cubetto |
Miscelare, anche in un robot da cucina, tutti gli ingredienti per circa mezz'ora e poi lasciare lievitare per un'oretta in luogo tiepido e umido, coperto da un panno.
Impastare con delicatezza e dare la forma desiderata oppure fare piccoli panini, come si vuole.
Infornare a 180° per circa mezz'ora.
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Slurp!!!
Grazie Laura!!
Adesso... via con gli esperimenti!!